GUÍA ETNOBOTÁNICA DE VARIEDADES LOCALES TRADICIONALES HORTÍCOLAS Y FRUTALES ABULENSES
PERMANENCIA DE ESTAS VARIEDADES
Se han perdido variedades locales tradicionales, que han caído en el olvido y que ya no se cultivan.
Uso de estas variedades locales tradicionales por las generaciones
En Pedro Bernardo (Ávila) había un melocotón de Toro, del que ya quedan pocos ejemplares, con el que hacían los orejones al sol, también se ponían al sol para secar los tomates y los pimientos.
Mantenimiento de variedades locales tradicionales por las generaciones
El papel de la población rural en el mantenimiento de estas variedades es crucial. Hay que destacar la importancia de la población rural en el mantenimiento de este tipo de variedades.
Conocimiento de estas variedades
Que se den a conocer este tipo de variedades es necesario para que no se pierdan. Su plantación y cultivo ha pasado de generación en generación. Son variedades más adaptadas a sus zonas, mejor adaptadas a las condiciones climáticas y edafológicas, lo que implica una mayor resistencia a adversidades. Es necesario intentar que esas variedades no caigan en el olvido o se pierdan.
Qué hacer para mantenerlas
Realizar una mayor plantación y promocionar y potenciar la venta de estas variedades es necesario para su mantenimiento.
En resumen...
LAS VARIEDADES LOCALES TRADICIONALES ABULENSES SON UN PATRIMONIO GENÉTICO QUE SE DEBE CONOCER PAR IMPULSAR SU CULTIVO, QUE IMPLICA UNA PERMANENCIA DE LA BIODIVERSIDAD Y UN MANTENIMIENTO DE LA POBLACIÓN RURAL EN ENTORNOS RURALES.
LIGERUELO
variedad de vid
Variedad de vid tradicional de Pedro Bernardo. Esta variedad era un sello de identidad para la zona, elaborándose un vino típico blanco dulce, dejando las uvas al sol. La patata rosa también era de gran importancia en la zona.
GUINDILLA
Guindilla
La guindilla de la zona, una variedad de la zona de Mijares.
TOMATE
Variedad de hortícola
Es la hortícola protagonista en los huertos de verano. En la imagen se observan tomates de Pedro Bernardo.
MELOCOTÓN
Melocotón de Toro
Este melocotón en Pedro Bernardo antes lo metían en aguardiente (se observa en la fotografía melocotones de este tipo metidos en aguardiente con canela desde hace muchos años).
CARILLA
Judía Carilla
Judía Carilla de Mijares. Esta variedad de Mijares tiene una rápida germinación.
MANZANA
Manzana
De Pedro Bernardo
SANDÍAS Y CALABAZAS
De Pedro Bernardo
En Pedro Bernardo hacían un dulce que se llamaba arrope.
Esa sandía antiguamente era muy sembrada en el municipio.
GUINDILLA
de Pedro Bernardo
Guindilla de la zona de Pedro Bernardo. Esta guindilla se hace en vinagre en verde.
AJO BERLANÉS
de Las Berlanas
Antes se sembraba mucho, ahora menos, solo se siembra para el consumo en los hogares.
CEBOLLA
de Collado de Contreras
Es una cebolla morada dulce, se coge simiente para la siembra de un año para otro.
